Vinh Long / L'île d'An Binh
Delta du Mékong
2ème étape de notre périple, ce dimanche 26 février, nous quittons Ho Chi Minh Ville pour nous diriger tranquillement vers le delta du Mékong plus à l’ouest.
Le trajet (4h) se fait en bus de jour, mais en position couchée, inhabituel pour nous mais c’est original et sympa.
+ bas la 3ème étape CanTho (toujours dans le Delta du Mékong)
Et puis celui-ci qui venait nous rendre visite pour passer la nuit avec nous (mangé les insectes ça nous va bien). 👍
1ere journée chez l’habitant dans un «Homestay» chez Oanh, une femme très accueillante avec sa fille et sa mère. Aux petits soins pour nous. Pleine d’attention, pas avare en information en tous genres et particulièrement bonne cuisinière. Reçoit les visiteurs au maxi 4 chambres on était deux couples et une étudiante.
Repas magiques, succulents, variés et relativement légers bien que copieux (entrée plat désert), a 18h30 précises 👌
Poisson présenté entier, poisson du Mékong avec riz, nouilles locales et bouillon légumes…excellent !
J’ai juste oublié de prendre en photo les rouleaux de printemps qu’elle nous a appris à préparer…
Excellent au visuel et au gout.
Petites galettes (riz œuf) avec sauce et crevette, accompagné bol de riz, nouilles, émincés porcs et mélanges condiments.
Aussi excellent, on se régale.
Et juste pour le fun et l’image, vu dans un café mais non testé, l’alcool de serpent (ou au choix de scorpion)!!!
Étonnant on goûtera peut être avant notre retour…
Quelques photos au fil d’une balade à vélo sur l’Ile An Binh et plus loin celles lors d’une promenade le matin en bateau.
Petite ballade privée en jonque sur le Mékong
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Le frère de Oanh nous a fait découvrir les abords du Mékong vu depuis le fleuve. Nous avons rencontrés plusieurs travailleurs dans différents secteurs d’activité.
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Ici une fabrique riz soufflé (pop corn avec du riz), assez sympa.
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Et là des arboriculteurs en plein travail, remettent les feuillages humides sur le sol pour humidifier celui-ci et les racines de leurs arbres fruitiers (ici des ramoutants).
Il recouvrent ensuite ce feuillage de bâches.
Par contre les conditions de travail sont locales…
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Un apiculteur sans protection…
On en menait pas large, vu notre expérience dans le domaine.
Si une seule abeille énervée, elle est pour moi 🤣
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Et là, la ferme de poisson de notre hôte (à droite) .
A gauche c’est une ferme aussi mais les personnes habitent à l’année dans cette cabane…
Sur le Mékong c’est l’une des principales activités.
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Pour finir les vidéos, une petite note d’humour…
Lors de notre balade, à vélo, nous avons fait une pause …
Voilà notre séjour sur l’île d’An Binh s’achève, nous allons poursuivre sur le delta du Mékong encore deux journées mais cette fois à Can Tho, encore un peu plus à l’ouest.
On va d’abord repasser le bac (ferry avec le plein de scooters et trois ou quatre piétons), pour rejoindre l’autre rive…
Rendez-vous ci-dessous à notre prochaine étape.
Can Tho - Delta du Mékong
(3ème étape)
Nous voilà reparti un peu plus à l’ouest du pays, pour notre dernière étape dans le sud à la chaleur moite (35° l’après-midi avec des matinées un peu plus fraîches à environ 30°). Après 1h30 de route, nous nous retrouvons dans un havre de paix, des bungalows de bambous et de feuille de cocotiers, le rêve, tout près de la rivière locale le Sony Hau un affluent du Mékong.
Arrivés en début d’après-midi, après un tour du lieu nous avons décidé de faire une pause farniente.
Cet endroit est extrêmement calme, et invite au repos.
C’est ce que nous faisons avant d’aller marcher dans le secteur à la rencontre des locaux
On attend juste avant, une légère retombée de la température.
Petite balade à la rencontre des locaux.
On est allé marcher une dizaine de km dans la campagne avoisinante.
Ci-dessous quelques clichés au hasard des rencontres.
(voir photos ci-dessous, cliquez dessus pour les agrandir)
Femme qui rempli ses bidons pour ensuite arroser ses plants
Maison en tôle en construction…avec tombe présente sur le terrain
(que personne ne semble vouloir enlever…)
Enfants de retour de l’école, qui nous lancent des
«hello» en signe de bienvenue
Papi entrain de sarcler son jardin et ses parterres. Garde des coques des noix de coco pour en faire du compost et tenir au frais sa terre.
Quelques anomalies; Fils électriques à hauteur d’homme, tout le monde semble s’en acclimater.
Éclairage rural avec fils torsadés entre eux, recouverts de ruban adhésif,comme tout isolant…
Sépulture devant l’entrée de la maison.
Culture d’herbes alimentaires devant leur maison directement sur le cours d’eau.
Marchand de riz, passe devant les maisons avec son haut parleur et s’arrête à la demande (un peu comme le boulanger dans les villages chez nous avant).
Le marché flottant de Can Tho
Escale incontournable du voyage, j’ai mis ci-dessus, une photo qui n’est pas de moi, mais qui montre le marché, avant Covid.
En fait aujourd’hui seulement 40% des marchands y sont encore présents.
Aucune aide du gouvernement, envers quiconque ici, tout le monde se débrouille comme il peut.
De fait il y a eu beaucoup de déchets… et après deux ans passés, ça semble ne pas redécoller (selon le guide).
Départ tôt le matin (5h) pour arriver en même temps que les marchands, sachant que nous avons une heure de jonque pour y aller.
Des maisons tout le long du trajet, à cheval sur le fleuve.
En fait toute la surface au dessus du fleuve exemptée de taxe locale…
Des différences énormes entre les maisons bordant le cours d’eau.
Les pieux supportant la charge sont parfois à la limite…
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Approche du marché flottant de Can Tho
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Jeune femme commerçante ramant en essayant de se frayer tant bien que mal, un passage entre tous les bateaux à moteur.
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En arrivant sur site, petit déjeuner sur place avec une charmante commerçante qui s’active à le servir après l’avoir préparé dans sa jonque.
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Suite…
Suite de la journée, visite d’une fabrique de nouilles de riz puis au marché terrestre la vente de mets un peu particuliers…
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Visite d’une, fabrique de nouilles deriz (plus que 2 fabriqués dans la région)
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Balade au marché terrestre de Can Tho, que prépare la petite dame à gauche de la vidéo ?
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Puis pour finir séjour à Can Tho notre première averse, 15 mn assez intense ça rafraîchit un peu
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Note d’humour, 1ere partie billard pour Françoise…
->Rdv à notre prochaine étape